Les oïdiums, également connus sous le nom de mildious poudreux ou maladie du blanc des plantes, sont un groupe de champignons phytopathogènes appartenant à la famille des Erysiphacées. Ils se caractérisent par la production d'une poudre blanchâtre sur les surfaces des plantes infectées. Ces champignons affectent une grande variété de plantes, y compris les cultures agricoles et ornementales, et ont une grande capacité à développer une résistance aux produits phytosanitaires, ce qui en fait une véritable préoccupation.
# # # Symptômes d'infection # # #
Les symptômes d’une infection par l’oïdium sont assez caractéristiques et peuvent inclure :
Taches ou poudre blanches : Le symptôme le plus évident est l’apparition de poudre ou de taches blanches à la surface des feuilles, des tiges et parfois sur les fruits. Cette poudre est en réalité la partie visible du champignon, les spores ou conidies. Quand on le voit, le champignon a déjà l’avantage et s’est implanté dans la plante.
Retard de croissance : les plantes infectées peuvent présenter une croissance plus lente que la normale, car le champignon prend les nutriments de la plante pour se nourrir et entrave la photosynthèse.
Déformation des feuilles : C'est rare, mais parfois les feuilles peuvent jaunir, s'enrouler ou se déformer.
Défoliation : Dans les cas graves, les feuilles infectées peuvent tomber prématurément.
Fruits affectés : Chez les plantes fruitières, les fruits peuvent présenter des taches et se développer de manière irrégulière.
Infections secondaires : les infections provoquées par l'oïdium favorisent l'apparition d'agents pathogènes opportunistes puisque les plantes sont affaiblies et les défenses sont inhibées par le champignon, ce qui ouvre la porte à d'autres agents pathogènes.
# # # Développement de l'infection # # #
L'infection par l'oïdium se développe dans des conditions d'humidité élevée (60 à 90 %) et de températures modérées (10 à 30 ºC). Le cycle de vie du champignon comprend les étapes suivantes :
Dépôt de spores : L'infection commence lorsqu'une spore d'oïdium est transportée par le vent et se dépose à la surface de la plante hôte. Une fois déposée à la surface des feuilles, la spore doit reconnaître un environnement propice pour germer. Cette reconnaissance est basée sur des signaux chimiques et physiques provenant de l'environnement.
Germination des spores : Lorsque les conditions sont favorables (humidité élevée et températures modérées), la spore germe et émet un tube germinatif. Ce tube est une structure allongée qui se développe à la surface de la feuille à la recherche d'un endroit propice à la pénétration.
Développement de l'apppressorium : Le tube germinatif forme une structure spécialisée appelée l'apppressorium. L'apppressorium adhère fermement à la surface des feuilles grâce à une matrice d'adhésion, qui assure une connexion stable avec la cellule épidermique végétale. Cette structure est cruciale pour une pénétration efficace du champignon.
Dégradation de la paroi cellulaire : L'apppressorium génère une pression mécanique et sécrète des enzymes lytiques qui dégradent la paroi cellulaire végétale au point de contact. Ces enzymes, telles que les cellulases et les pectinases, décomposent les composants structurels de la paroi cellulaire, facilitant ainsi la pénétration du champignon.
Formation d'Haustorium : Après avoir brisé la paroi cellulaire, le champignon pénètre dans la cellule végétale et forme une structure appelée haustorium. L'Haustorium est une structure spécialisée en forme de bulbe.
Cette structure permet au champignon d'extraire efficacement les nutriments de l'hôte sans détruire complètement la cellule, créant un effet de puits, attirant les nutriments de la feuille vers l'endroit où le champignon se développe. De plus, il sécrète des protéines appelées effecteurs qui inhibent les mécanismes de défense de la plante, cachent l'agent pathogène et prennent le contrôle de la cellule végétale.
Si vous souhaitez en savoir plus sur l'haustorium, les effecteurs et les moyens d'échapper aux agents pathogènes, nous vous laissons cet article
Propagation et reproduction : une fois que l'haustorium est établi et commence à extraire des nutriments, le champignon peut croître et se développer. Dans cette phase, il produit davantage de spores à la surface de la feuille, formant la poudre blanche caractéristique que l'on voit à l'œil nu. Ces nouvelles spores sont libérées et dispersées par le vent, déclenchant le cycle d'infection dans d'autres parties de la plante ou dans les plantes voisines.
Résistance et survie : pendant les mois froids ou dans des conditions défavorables, l'oïdium peut former des structures résistantes appelées cléistothèces (spores sexuelles) qui peuvent survivre jusqu'à ce que les conditions soient à nouveau favorables à la germination et à la réinfection.
# # # Espèces les plus importantes d'oïdium et plantes qu'elles infectent # # #
Il existe une multitude d’espèces différentes d’oïdium qui affectent différentes plantes. Certaines espèces sont spécifiques à un hôte tandis que d’autres infectent une grande variété de plantes. Certains des plus courants et pertinents que nous pouvons trouver sont :
Podosphaera xanthii et Erysiphe cichoracearum: Ils affectent principalement les plantes de la famille des Cucurbitacées, comme les citrouilles, les concombres, les courgettes et les melons.
Sphaerotheca pannosa: Il provoque l'oïdium des roses, l'un des problèmes les plus courants chez ces arbustes ornementaux.
Uncinula necator: C'est l'espèce responsable de l'oïdium de la vigne, qui affecte gravement la vigne et la production de raisin.
Blumeria graminis: Il attaque les céréales comme le blé, l'orge et l'avoine, constituant une menace importante pour ces cultures.
Podosphaera leucotricha: Il infecte principalement les pommiers et les poiriers.
Podosphaera tridactyla: Cette espèce attaque les arbres fruitiers à noyau, notamment les pêchers, les amandiers, les pruniers, les cerisiers, les abricotiers et les nectarines.
Laveillula taurica: Contrairement à de nombreux autres oïdiums, il peut infecter une grande variété de plantes. Des légumes comme les tomates, les poivrons et les oignons, des céréales et des légumineuses comme les pois chiches, les tournesols et les haricots, des plants de tabac et de coton et des plantes ornementales comme les gerberas, les chrysanthèmes, les pétunias et les dahlias.
# # # Contrôle et traitement de l'oïdium # # #
Il existe plusieurs approches pour gérer cette maladie, notamment les traitements chimiques, la lutte biologique et les stratégies de lutte intégrée.
TRAITEMENTS CHIMIQUES
Les traitements chimiques sont un moyen courant et efficace de lutter contre l’oïdium. Cependant, ils doivent être utilisés avec prudence pour éviter le développement de résistances.
Fongicides systémiques :
-Triazoles (par exemple, penconazole, tébuconazole, difénoconazole) : Ils agissent en inhibant la synthèse de l'ergostérol, un composant essentiel de la membrane cellulaire fongique.
-Strobilurines (par exemple, azoxystrobine, trifloxystrobine, pyraclostrobine) : elles inhibent la respiration mitochondriale du champignon, empêchant ainsi la production d'énergie.
-Pyrimidyléthylbenzamides (par exemple, fluopyrame) : Inhibe la respiration mitochondriale du champignon en bloquant le transport des électrons dans la chaîne respiratoire au niveau de la succinate déshydrogénase (Complexe II - Inhibiteur SDH)
-Pyrazoles (par exemple, fluxapyroxad) : Inhibe la succinate déshydrogénase dans le complexe II de la chaîne respiratoire mitochondriale, inhibant la germination des spores, la croissance des tubes germinatifs et des mycéliums de l'espèce fongique cible.
-Pyridine-carboxamide (par exemple boscalide) : Inhibe l'enzyme succinate ubiquinone réductase (SDHI) dans le complexe II de la chaîne de transport d'électrons dans la membrane mitochondriale. Il empêche le développement du champignon en privant les cellules de leur source d'énergie.
Traitements autorisés contre l'oïdium :
-AZOXYSTROBINE 20 % + DIPHÉNOCONAZOLE 12,5 %
-AZOXYSTROBINE 25 %
-DIFÉNOCONAZOLE 25 %
-FLUOPYRAME 40%
-FLUXAPYROXAD 7,5% + DIFENOCONAZOLE 5%
-PENCONAZOLE 20 %
-PIRACLOSTROBINE 6,7 % + BOSCALIDE 26,7 %
-TÉBUCONAZOLE 25 %
-TÉTRACONAZOLE 12,5 %
-TRIFLOXISTROBINE 50 %
Fongicides de contact :
-Soufre : Efficace contre l’oïdium et relativement peu coûteux. Il agit comme un fongicide de contact en desséchant les cellules fongiques.
-Huile de Neem et huiles horticoles : Ces produits interfèrent avec la respiration et le métabolisme du champignon.
-Formulé avec de l'EUGENOL, du GERANIOL et du THYMOL : Ces composés ont des propriétés insecticides, insectifuges, fongicides et bactéricides.
CONTRÔLE BIOLOGIQUE
La lutte biologique utilise des organismes vivants pour réduire la population d'agents pathogènes de l'oïdium.
Antagonistes microbiens :
-Trichoderma spp. : Champignons bénéfiques qui parasitent l'oïdium et se disputent les nutriments et l'espace.
-Bacillus subtilis et Bacillus amyloliquefacines : Ces bactéries sont les agents de biocontrôle par excellence. Ces bactéries agissent contre l'oïdium en inhibant leur croissance grâce à la production d'antibiotiques et de lipopeptides naturels, en compétition pour l'espace et les nutriments et en stimulant le système immunitaire des plantes.
-Ampelomyces quisqualis : est un champignon qui a la capacité de coloniser le mycélium de l'oïdium, en rivalisant avec lui pour les nutriments et l'espace. De plus, il produit des enzymes et des métabolites qui inhibent la croissance du pathogène.
Insectes bénéfiques :
-Acariens prédateurs (ex. Amblyseius swirskii) : Ils se nourrissent des spores et du mycélium de l'oïdium.
Inducteurs de résistance :
-Phosphite de Potassium : Favorise les défenses naturelles de la plante, la rendant moins sensible aux infections.
-Laminarine : Stimule les mécanismes de défense naturels des plantes.
# # # Le problème du développement de la résistance à l'oïdium # # #
Le développement de résistances à l’oïdium est très courant et constitue un défi majeur pour l’agriculture et l’horticulture. La capacité de ces champignons à s'adapter rapidement aux fongicides a conduit à l'apparition de souches résistantes et à l'annulation des composés phytosanitaires en raison de la perte d'efficacité, ce qui rend le contrôle difficile. La résistance aux produits phytosanitaires peut se développer par différents mécanismes, notamment des changements génétiques qui affectent la sensibilité du champignon aux fongicides.
Mutations génétiques : Les modifications dans les gènes qui codent pour les protéines cibles du fongicide peuvent réduire l'affinité du fongicide pour sa cible, diminuant ainsi son efficacité..
Surexpression des gènes : L'augmentation de la production d'enzymes qui dégradent ou expulsent le fongicide hors de la cellule peut neutraliser son effet.
Altérations métaboliques : Les modifications des voies métaboliques du champignon peuvent réduire l'accumulation du fongicide dans les cellules fongiques.
Voies métaboliques alternatives : certains champignons ont des voies alternatives pour la synthèse d'une certaine protéine, de sorte que l'inhibition de l'une des voies n'affecte pas le développement du champignon. Certains de ces itinéraires restent inconnus.
# # # Qu'est-ce que la résistance croisée ? # # #
La résistance croisée se produit lorsqu'un champignon qui a développé une résistance à un fongicide présente également une résistance à d'autres fongicides, souvent en raison de mécanismes d'action similaires. Il existe deux principaux types de résistance croisée :
-Résistance croisée positive : Ici, la résistance à un fongicide confère une résistance à d'autres fongicides qui ont un mécanisme d'action similaire. Par exemple, si un champignon développe une résistance à un fongicide qui inhibe la synthèse de l'ergostérol, il peut également devenir résistant à d'autres fongicides qui affectent la même voie de biosynthèse.
-Résistance croisée négative : Dans ce cas, la résistance à un fongicide augmente la sensibilité à un autre fongicide ayant un mécanisme d'action différent. Ce phénomène est moins courant mais peut être exploité dans des stratégies de gestion de la résistance.
# # # Stratégies pour éviter l'émergence de résistances # # #
Pour prévenir le développement de résistances à l’oïdium, il est crucial de mettre en œuvre des stratégies de lutte intégrée qui incluent diverses approches :
Rotation des fongicides : L’utilisation de fongicides ayant différents modes d’action en rotation peut réduire la pression sélective sur les champignons et minimiser le développement de résistances croisées. Il est important de ne pas utiliser consécutivement des produits du même groupe chimique.
Mélange de fongicides : L’application de mélanges de fongicides ayant différents mécanismes d’action peut être plus efficace que l’utilisation d’un seul produit. Il est donc difficile pour les champignons de développer simultanément une résistance aux deux fongicides.
Utilisation de fongicides biologiques : L'incorporation de fongicides biologiques et de méthodes de lutte biologique, telles que l'utilisation d'antagonistes microbiens (bactéries et champignons bénéfiques) qui inhibent la croissance de l'oïdium, contribuent à réduire l'utilisation continue et la dépendance à l'égard des fongicides chimiques.
Utilisation correcte des fongicides : L'application des quantités et doses indiquées en fonction de la culture et de l'espèce d'oïdium est indispensable pour que les fongicides agissent correctement et évitent l'apparition de résistances.
# # # Comment sont analysées les Résistances Phytosanitaires ? # # #
L'identification et l'analyse de la résistance aux produits phytosanitaires de l'oïdium et d'autres pathogènes sont essentielles pour élaborer des stratégies de gestion efficaces et réduire l'utilisation de fongicides chimiques. Ce processus peut impliquer à la fois des analyses phénotypiques traditionnelles et des techniques moléculaires avancées.
Tests In Vitro : Il s'agit de tests de croissance sur plaque ou de tests de germination de spores dans des milieux de culture contenant différentes concentrations de fongicides. Cela permet de déterminer l'efficacité du fongicide.
Tests in vivo : ces tests sont effectués sur des plantes infectées. C'est le type de test qui est utilisé sur l'oïdium puisqu'il ne pousse pas dans des milieux de culture artificiels. Différentes concentrations du fongicide sont appliquées sur les plantes infectées et l'évolution de l'infection est observée.
Techniques moléculaires : les techniques moléculaires permettent une identification précise des mécanismes génétiques responsables de la résistance et peuvent être plus rapides et plus spécifiques que les tests phénotypiques. Certaines des techniques les plus utilisées sont la PCR, la qRT-PCR (PCR en temps réel) et le séquençage.
En résumé, l’oïdium, également appelé oïdium ou oïdium, représente une menace importante pour un large éventail de cultures agricoles et ornementales. Ses symptômes caractéristiques, notamment la formation de poudre blanche sur les feuilles et un retard de croissance des plantes, sont des signes avant-coureurs d'infection. De plus, le développement de la résistance aux fongicides chimiques présente un défi supplémentaire dans la lutte contre cette maladie, qui nécessite une gestion intégrée comprenant des stratégies de lutte biologique, la rotation et le mélange des fongicides et l'utilisation correcte des traitements chimiques. Connaître cette maladie, les symptômes, les mécanismes de résistance et la mise en place de contrôles de surveillance sont essentiels pour prévenir l'apparition et la propagation de l'oïdium.
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